fredag 17. juli 2009

Mjadda, lauksuppe

Har gått og tenkt på lauksuppe i fleire dager nå og fikk endelig somla meg til å lage ei kjele. Suppa er lett å lage og er ferdig på et blunk, det liker jeg :D

8dl vann
2 store lauk
3-4 fedd kvitlauk
1 stor neve graslauk
2 gulrøtter i tynne skiver
litt kål (jeg brukte ferdigkokte rester fra i går)
2ts salt, jepp
masse pepper
2ss smør

krydder: timian, salvie, isop, løpestikke, grillkrydder, muskat

lot det koke til grønnsakene var møre. Tradisjonellt serveres lauksuppe med ostegratinerte loffskiver, men siden suppa var litt utradisjonell laga jeg den "bar".

:) Nå skal jeg ut i hagen og surre, ha en fin kveld :D

1 kommentar:

orchis sa...

Det er godt, det!